比较困难。。。。过冷可以到多少度？

我当时做实验的时候是零下5度。至于最低能到多少度，我也没试过。在更低一点的温度，还会出现“半过冷”现象，即水缓慢结冰，但稍有撞击就会立即结冰

那应该很难做吧.....

我们的祖先在长期的实践中发现：当冷豆腐被沸水烫过后反而冻的更快更透。这一冷冻方法在民间很普遍，有兴趣的网友可以向身边上了年纪的老人去了解。我分析了这种现象出现的条件，即在自然界外部环境温度缓慢下降的条件下发生，但在冰箱冷冻室强制冷条件下很难发生。正是冻豆腐在不同冷冻条件下出现不同的冷冻结果，启发我利用外部环境温度缓慢下降的条件完成了热水比冷水先结冰的实验。在三年多的时间里我进行了一千次以上的各种冷冻实验，包括在寒冬之夜长时间的观察热水与冷水的结冰结果。为了实验而与热水、冷水一同经受冰冻，我或许是世界上唯一的，所以我破解了这个现象。当然，前提是总结了他人的结论所存在的错误。我的体会是：不要凭主观想像或他人之言去认定自己并不了解的事物，知识需要脚踏实地去学习和实践。希望所有对姆潘巴问题感兴趣的网友自己动手做一做这个实验，因为这样可以开拓自己的思惟方法，具体操作方法我已经在百度百科上作了介绍。如果遇到问题可以共同交流，帮助你完成这个实验。

冻豆腐那是因为蒸发吧....往热鸡蛋上泼开水确实可以起到表面降温的作用