第一次烤的蛋糕，上边催了，下面扁了，里边而且是软的，这怎么回事？求大神指导【烘培吧】

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第一次烤的蛋糕，上边催了，下面扁了，里边而且是软的，这怎么回事？求大神指导

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来自iPhone客户端1楼2017-06-16 11:36回复

没有熟透

来自iPhone客户端2楼2017-06-19 19:45

不感兴趣

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下炉炉温低了所以会塌了，里面软，要看烤得什么蛋糕了不是什么夹心蛋糕的话就是时间短了，稍微降低下炉温，加加时间试试

来自iPhone客户端3楼2017-06-19 21:09

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