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高山老枞野白茶,淡淡的兰花香,
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木语茶缘
初涉江湖
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高山老枞野白茶,淡淡的兰花香,盖香,水香,杯底香,香的纯净。
海拔在1000米以上,远离居民生活的村庄,单去采摘从村里出发都要爬山爬一个半小时,来回发在路上三个多小时,茶树直径拳头大小,据老人家记忆,这野生茶树至少有八九十年以上的树龄,现在进山的人越来越少,茶树疯长,长到三四米高,采摘回来,经过萎凋,然后太阳晾晒一天,再经过碳火烤,茶水豆奶香明显,有一点绿茶的感觉,又有白茶的韵味,喝了没有那种让人腻的青味,感觉这种做法更接近政和传统工艺的做法,带回店里,泡给几个开店的朋友喝,得到朋友的肯定,更让我对这款茶爱不释手,希望明年可以多做一些。。。
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