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第一次纸杯蛋糕,塌了

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在烤箱看着还是好好的,一拿出来就踏了。。请教下高手,是怎么回事?





IP属地:四川来自Android客户端1楼2017-05-08 18:34回复
    感觉在烤箱里,发的也不怎么高


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2017-05-08 18:35
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      2025-07-30 10:16:38
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      蛋白打发问题


      来自Android客户端3楼2017-05-09 07:38
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        经常塌的路过


        IP属地:上海来自iPhone客户端4楼2017-05-09 10:59
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          蛋白没有打好 我的经常这样 昨天打好了 没有塌


          来自Android客户端5楼2017-05-09 11:01
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            有点塌很正常,热气跑出去后就这样


            IP属地:浙江来自Android客户端6楼2017-05-10 00:09
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              要么没打好,要么没烤熟,要么没排气


              来自Android客户端7楼2017-05-11 22:49
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                你这个很正常 不算塌陷 你的本来烤出来就刚好一平 回缩一点很正常 下次装满点


                8楼2017-05-11 23:17
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                  2025-07-30 10:10:38
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                  回缩是正常的,出炉倒扣会好些


                  来自Android客户端9楼2017-06-21 22:38
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