锌是人体必须的微量元素，在生命中起着不可替代的作用。因此锌被誉为“生命之花”“智慧之源”。锌对儿童智力和身体发育有着至关重要的影响。“普及锌营养，健康聪明一代人”曾被列为济南疾病预防控制中心2003年儿童健康素质教育的重要内容。由于不注意锌微量元素的补充，我国居民特别是0—14岁儿童的缺锌率已高达60%，因此由于锌缺乏导致的疾病也很常见。而在美国、日本等发达国家，早已把儿童锌营养普及作为强壮一个民族的重大举措。
锌在儿童成长过程中的重要作用如下;
1.增强儿童智力。锌可促进脑蛋白质和核酸的合成，对脑的正常发育和细胞膜的稳定起重要的作用，缺锌能使大脑皮层发育停滞，海马结构受损，并引起脑中一些生化改变，从而影响脑发育，导致智力下降。
2.加速儿童生长发育。由于锌与多种酶、核酸和蛋白质合成密切相关，能促进细胞的生长分裂和再生。对生长发育旺盛的婴幼儿、儿童、青少年有更重要的营养价值。
3. 维持正常食欲和味觉。人舌的味蕾分泌味觉素。味觉素是含2个Zn的多肽。缺锌时，受累最显著的是细胞周期极短的味蕾；另外缺锌会致粘膜增生及角化不全，脱落的上皮细胞阻塞味蕾小孔，以致使食物不能引起味觉，而发生厌食。
4.增强免疫功能。锌能增加吞噬细胞的吞噬能力。缺锌还可能引起肠系膜淋巴结、脾脏和胸腺等免疫器官重量减轻20-40%。T细胞功能不全，免疫反应明显下降、感染的敏感性增强。
石家庄生命之花鹌鹑养殖中心精选8味中药（牡蛎，黄芪，山萸肉，菟丝子，决明子，柏子仁，熟地，天门冬）经过科学配伍后。按照一定的比例添加到鹌鹑的饲料中。通过鹌鹑自身的高强代谢、吸收功能。使饲料和中药材中的营养成分，药用成分一并吸收在蛋中。使其锌含量有了成倍的提高。因此被称为“富锌鹌鹑蛋”。儿童和成年人在食用富锌鹌鹑蛋后就可以轻松的达到科学补锌的功效。手段简单，功效明显。
锌在儿童成长过程中的重要作用如下;
1.增强儿童智力。锌可促进脑蛋白质和核酸的合成，对脑的正常发育和细胞膜的稳定起重要的作用，缺锌能使大脑皮层发育停滞，海马结构受损，并引起脑中一些生化改变，从而影响脑发育，导致智力下降。
2.加速儿童生长发育。由于锌与多种酶、核酸和蛋白质合成密切相关，能促进细胞的生长分裂和再生。对生长发育旺盛的婴幼儿、儿童、青少年有更重要的营养价值。
3. 维持正常食欲和味觉。人舌的味蕾分泌味觉素。味觉素是含2个Zn的多肽。缺锌时，受累最显著的是细胞周期极短的味蕾；另外缺锌会致粘膜增生及角化不全，脱落的上皮细胞阻塞味蕾小孔，以致使食物不能引起味觉，而发生厌食。
4.增强免疫功能。锌能增加吞噬细胞的吞噬能力。缺锌还可能引起肠系膜淋巴结、脾脏和胸腺等免疫器官重量减轻20-40%。T细胞功能不全，免疫反应明显下降、感染的敏感性增强。
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