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吧友们快来帮我看看 方糕塌了怎么办？？急！

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这是我的配料
鸡蛋1000g
面700g
绵糖680g
泡打粉10g
奶香粉5g
水120g
色拉油125g
蛋糕油35g
海绵打法 把鸡蛋糖打化 慢速加面粉蛋糕油 打到1.5倍加水 加油
刚开起来的小店打蛋糕总是塌 找不到原因啊同学们帮看看 急死了
IP属地:内蒙古来自Android客户端1楼2017-04-21 11:51回复
    快来人啊要死了
    IP属地:内蒙古来自Android客户端2楼2017-04-21 11:52
    回复
      2025-12-26 17:11:03
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      沉了？
      IP属地:内蒙古来自Android客户端3楼2017-04-21 12:06
      回复
        全蛋打发没有到位 10秒滴落缎带不消失的状态 全蛋不怕打发过度 只怕打发不够
        IP属地:广西4楼2017-04-21 14:37
        收起回复
          话说秒沉是什么鬼。。
          IP属地:内蒙古来自Android客户端5楼2017-04-21 14:47
          回复
            怎么样，有再试过吗？海绵成功率都挺好的
            IP属地:福建来自Android客户端6楼2017-04-21 14:49
            收起回复

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