首先，在现实中，未来当然是不能改变的。这叫先知悖论，是一种同时合理又同时矛盾的逻辑，具体形式是：
看到了未来A→改变现实→形成未来B→未来A就不存在→无法看到未来A→无法改变现实→未来B不存在...

然而，放在海贼的世界里，却可以这样解释：
1.见闻色霸气包含了预判和预知的能力，你能预判我也能，就好像能改变结果的不只你一个，而见闻色霸气的强度决定了你能预判到的深度，sanji躲开足以说明他的见闻色也很强。

2.卡二的能力对付不会见闻色的人应该有效。但当他出手一瞬间，他看到的未来已经改变，那么也就是说，在卡二出手的一瞬间，未来改变了，与他预见的未来朝着不同的方向去发展了。此时，就正是矛盾的地方，他预见的未来真的是未来？改变之后的未来会是怎样的？假如从出手到击中存在时间差，那么sanji同样可以通过见闻色的预判能力改变本来应该出现的未来。
就好像你打我一拳，看到我会往右闪避，于是你向右出拳，你出手的一瞬间，我看到了你往右出拳，然后我闪避了一个道理。

嘿嘿　我已经猜到你会问这个问题了吔2017年04月14日01点10分

3.总结一下：见闻色霸气包含预判预知的能力，从空岛的心网可以看出，这种能力就是预知未来的一种，可能时间比较短，0.1秒？还是1秒？而卡二的预知未来能力只是不断磨练见闻色霸气，将预知的深度提高了，可能会预知到更久的未来，所以他才会看到一点点未来。但是见闻色霸气不是只有你有的，当你做出改变的时候，未来就已经不是你预见的未来了，此时，我也可以通过预判看穿你下一步动作。所以，未来到底能不能改变呢？
我认为，狭义上来说，是可以的，但是广义上来说，又不能，因为就跟先知悖论是一样的，你一旦改变，未来就不是你看到的未来了。