根据植物的生理特征栽培植物 了解风兰的生理特征 植物可以根据其光合特征分为C3 植物、C4 植物和CAM植物。风兰属于CAM植物。CAM植物也有多种不同的类型。它们最基本的特征是：夜间打开气孔吸收CO2 ，储存到细胞的液泡中，白天释放出CO2 ，利用水和阳光制造养分。
也就是说，CAM植物的特征就是夜间储存CO2 ，白天制造养分（糖、淀粉）。 普遍认为这种光合特征是为了适应干燥等水危机长期演化而成的。为避免在白天高温下打开气孔吸收CO2 时流失水分，特意在夜间打开气孔。如果你在盛夏的中午摸一下风兰中间刚长出的嫩叶，会感觉到它的温度超出了我们的体温。
白天没法通过打开气孔气化水分来降低叶子的温度，风兰体温相当高。即使在这种情况下仍不会枯死，就是因为它有耐高温的代谢机能。