众所周知，秋冬是进补的最佳时节。而春季进补，很多人会担心食用保健食材是否过于上火。孙思邈在《千金方》中指出：春季饮食应“省酸增甘，以养脾气”。这句话是指春季养生要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。专家建议，春季进补应以“和”为主。缓缓调养，流通气血，协调阴阳，使身体机能得到调整。
　　这时适当地进补海参，有利于人体营养物质的吸收贮藏，能够增强人体抵御外邪的能力，减少各类疾病的困扰，能够达到养肝护肝，养血补气的功效。海参资讯网介绍，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。海参色黑肉糯多刺，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海昧“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。海参适宜四季长时间食用，且不会引发上火等症状。