民俗学家:
地方特色食品主要还是源于“特色”
“奶盒子”为什么如此受四平人欢迎,其他地方的烧烤店却从未效仿过呢?
26日15时30分许,中国民间文艺家协会副主席、吉林省民间文艺家协会主席、吉林省文联副主席、国内知名权威民俗学家曹保明对此表示,一种食品之所以能够成为一个地方的特色,最主要的原因还是该食品必须要体现出“特色味道”。
“所谓‘奶盒子’是四平的特色,他肯定会有段久远的历史,加上各代人的传颂。”曹保明说。
26日16时许,记者走访了四平市年龄比较大的市民,他们表示,烤“奶盒子”至今为止,至少要有15年的历史了。但是,究竟是何人研发,却不得而知。
地方特色食品主要还是源于“特色”
“奶盒子”为什么如此受四平人欢迎,其他地方的烧烤店却从未效仿过呢?
26日15时30分许,中国民间文艺家协会副主席、吉林省民间文艺家协会主席、吉林省文联副主席、国内知名权威民俗学家曹保明对此表示,一种食品之所以能够成为一个地方的特色,最主要的原因还是该食品必须要体现出“特色味道”。
“所谓‘奶盒子’是四平的特色,他肯定会有段久远的历史,加上各代人的传颂。”曹保明说。
26日16时许,记者走访了四平市年龄比较大的市民,他们表示,烤“奶盒子”至今为止,至少要有15年的历史了。但是,究竟是何人研发,却不得而知。











