之前在麦卡伦的公众号上看过一篇文章，也是谈到兑水的
那篇没写过程，直接给了结论，软水好过硬水
“兑入低矿型矿泉水的在降低其酒精浓稠度同时，还保留着威士忌的原有风味，酒体释放出来的花香和果香，依然可以明显地感受到西方威士忌的风格特色。而高矿型的矿泉水兑入威士忌后，因为这类矿泉水水体的厚重感，在稀释酒精度同时也覆盖过原本酒体的香气，硬水的属性破坏了威士忌的脆弱的芳香，原本浓厚的威士忌香味变得有点稀薄，口感体验略有降低。”

是有加水喝，不过通常是一两滴提香吧，40/43度的酒6：1水割，喝下去的其实已经不是威士忌了说

源水如何

这9瓶水里，我自己试过农夫山泉、屈臣氏、富士山
也是觉得富士山超软水表现最好
其实这瓶水拿来纯饮平平无奇，一点特色都没有，但兑酒却能做到柔顺易饮而不影响原酒风味，相当难得。其他的水加进去，香气和口感都有变化，且偏负面
富士山的指标也很屌，TDS: 38mg/L

还是比较可疑的。因为这人从一开始就是先搞到了格兰威特产地水套装，然后打算做一期型物志吧。。。
而且1:1以后，结果就是“淡”？不提香味？这也太简单化了吧。加那么多水下去，本来就是为了鉴香，入口是什么结果，玩威士忌的人都应该知道。。。

正常加几滴水开味的情况，用什么水都没大影响，无所谓。要不就水割到底，大口喝爽。6比1这个有点尴尬的比例怎么决定的？桶强拿来降度数一般也用不到这么多，何况是菲迪12。。。。

花了那么多功夫和心思，才蒸馏到40度以上，还是不要焚琴煮鹤吧

恕我直言，差异微乎其微，不如去玩不同酒款的区别。此有吹毛求疵之嫌，他敢盲品吗？

我是木舌头，曾经比较过白开水和纯水，两次体验的间隔有饮水漱口，我觉得第二次的口感还是会受到第一次的影响，不确定因素太多了。
http://tieba.baidu.com/p/4474417051

感觉已经到了玄（yi）学（yin）范畴，要问各种白水本身风味质感会有区别吗，答案肯定是有！但是这个风味质感差别的程度，以人类这个物种的味觉和嗅觉区间能捕捉和区分到吗？我觉得不能！不然缉毒还要用狗？

试试农夫山泉莫涯泉和斐泉

我算威士忌新手 恰好入了瓶12年醇萃 用的是依云 拿1:2.5兑 太淡… 之后只加冰 再也没兑过水 。。。

我就想知道这一套是在哪儿买的