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【置顶】大学城中式快餐创业,如何扭亏为盈?

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我在大学城做中式快餐,我们这个店在一个大十字路口的二楼。我们这个店有两百多平米,是我们家自己买的。
属于刚开发两三年的地段,但是地理位置相对整个大学城来说比较中心。我们也一直觉得潜力比较大,但同时也知
道刚开始可能没什么人租,正好我那时候脑袋一热,想着大学城学生多,可以一边做堂食一边送外卖。所以就很莽
撞地开始了餐饮业(我以前没有做过这一行)。所以,现在有了难题只能向您这样的高人求救了。
以前的设想真的很美好,想着现在几乎所有的东西都能在电脑上采购了,饮食必定也是朝着这个方向发展的,只是
它有区域局限性,所以只能从某个特定的点辐射到周边两三公里的范围。所以我选择了年轻人更多一些的大学城,
他们更习惯于用外卖平台,更容易接受新事物,更容易养成网上订餐的习惯。但很明显,我的段位不够,现在处于
进退两难的境地。
请一定不吝赐教。小弟拜谢。


1楼2017-03-20 23:29回复
    曾有同学想进军服装行业,我说要做到三个积累:
    第一,积累人脉资源,是指主动、有意识地结交厂家、线上线下各路销售渠道、设计师、中
    间商和采购,数量级应该是200位行内人士,尤其要积累销售渠道的熟,这批人脉资源今后
    必为自己所用。
    本人创建了一个圈子,里面各行各业的销售高手都有,欢迎进群学习,
    年入几十上百万的都有,结交各地英雄豪杰,欢迎喜欢学习的朋友进去交流
    抠裙号》▲▲5642▲▲400▲▲83
    暗号:PGW (注:不打暗号不加
    第二,积累行业经验,包括2个部分:
    A、扫一眼产品,便能知道产品生产成本、生产工艺、进货价、市面价、面料品质、款式是
    否畅销,了解每一年流行趋势,信息灵通,有货源优势;
    B、成长为店面销售、招商和在线销售三合一高手。
    如果不做好这个积累,拿着自己的投资摸索行业经验,里外里都是各种吃亏呀,得不偿失。
    第三,积累投资:想在服装行业创业,一定要有投资,白手起家已不太现实
    现在,咱们三个积累有两个都没做好,所以吃了很多亏,白白交了很多学费,瞧,这件事干得,赔钱也就算了,关键是窝火!要是创业前,有什么高手点你几句,或许玩法就有变化呀。
    我总是认为,跟着高手贴身学习,个人进步比自己闭门造车快10倍,这方面我有深刻体会。我要是不跟着顶级老板学7年,哪有今天的领悟?最多是一个能赚点小钱的普通创业者而已,哥们你一个人跑销售,也不抬头看看北上广深做快消的高手们的做法,呵呵,如此下去,个人进步实在是太慢啦。

    好,我们再来先来谈谈餐饮创业必须主抓口味的问题。正好,前端时间有个同学提过一个类似问题,我马上摘录过来,稍等……


    3楼2017-03-20 23:32
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      2026-01-05 10:55:18
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      定位,好吃


      来自iPhone客户端4楼2017-03-23 13:28
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