近年来新资源食品越来越越多，越来越广。新食品产业的起点一定是从原料的获取，到产品的创造，再到加工制造，从而形成一个新的食品产业。主要通过技术创新战略联盟的努力，将新资源食品的健康产业做成一个新产业。时代的推动，需要我们发展新资源食品健康产业，要通过发展新资源食品新兴业态，来推进和引领我国食品产业的转型。

天津蚓福生物科技开发有限公司是我国在地龙蛋白研究及生产领域最领先的企业，是全国唯一一家生产以地龙蛋白为主要成分的功能性食品的企业。地龙蛋白，运用现代生物工程技术，采用超临界低温萃取技术，从(赤子爱胜)蚯蚓中提取的高纯度蛋白。蚓福新产品地龙片是经过地龙蛋白的加工而形成的新食品资源。蚓福新产品地龙片作为一种新资源食品能够改善微循环！微循环是微动脉与微静脉之间的毛细血管中的血液循环，是循环系统中最基层的结构和功能单位。它也包括微动脉、微静脉、毛细淋巴管和组织管道内的体液循环。是直接参与组织细胞的物质交换的。

国家功能食品工程技术研究中心（江南大学）副主任张连富教授认为，新资源食品（新食品原料）一般具有除普通食物原料的提供热量、营养素等特性外，还有特定有益健康的功能。