嗯,近日回至港,昨夜有机会得以小聚,来这边纯粹留作纪录,食物嘛基本中上,芝麻🐔为上品,其他水平尚可接受
到酒了
88CDP博斯卡特:
顏色已經有点年紀了,初嗅以还原氧為主,一段之后皮革,皮蛋以及煙草,泥味为主,酸度已經突出,骨架hold不太住了,单宁細膩,完全成熟
89-90/100
domain d'auvenay auxey-duresses 2003
檸檬硬糖,礦物質,來自法桶的輕微黃油,顏色十分年輕,圓潤而不肥厚,用桶恰到好處,酸度不高,胜在融合度高,收尾略短,唯一遺憾就是复杂度略为不足和酸度不高 matured
91/100
WOTN
Vietti Barbaresco masseria 2012
大廠但表現很失望,紅色漿果为主体,单宁和酸度不算強烈,桶味很輕,但相当新鮮,甘草和character不甚明显,复杂度很低而且有点水
绝对可以杀幼
87-88/100
Tua Rita Rosso tuscany perlaro del bosco 2008
又是神庄,不过他们是merlot有名,上次试过中端款也不算很好,略为失望,这次的表现更加,香气不显,更多的是桶味,果味基本散了十之八九,酸和单宁,还好吧,有点粗,个人認为downpeak了
85/100
Or N/A
Robert Sirugue Bourgogne 2014
初开竟然感觉到有力度,以想不到做得还好,以红色漿果为主,没啥桶味,新鲜,基本是草莓汁,做得不错
87-88/100







到酒了
88CDP博斯卡特:
顏色已經有点年紀了,初嗅以还原氧為主,一段之后皮革,皮蛋以及煙草,泥味为主,酸度已經突出,骨架hold不太住了,单宁細膩,完全成熟
89-90/100
domain d'auvenay auxey-duresses 2003
檸檬硬糖,礦物質,來自法桶的輕微黃油,顏色十分年輕,圓潤而不肥厚,用桶恰到好處,酸度不高,胜在融合度高,收尾略短,唯一遺憾就是复杂度略为不足和酸度不高 matured
91/100
WOTN
Vietti Barbaresco masseria 2012
大廠但表現很失望,紅色漿果为主体,单宁和酸度不算強烈,桶味很輕,但相当新鮮,甘草和character不甚明显,复杂度很低而且有点水
绝对可以杀幼
87-88/100
Tua Rita Rosso tuscany perlaro del bosco 2008
又是神庄,不过他们是merlot有名,上次试过中端款也不算很好,略为失望,这次的表现更加,香气不显,更多的是桶味,果味基本散了十之八九,酸和单宁,还好吧,有点粗,个人認为downpeak了
85/100
Or N/A
Robert Sirugue Bourgogne 2014
初开竟然感觉到有力度,以想不到做得还好,以红色漿果为主,没啥桶味,新鲜,基本是草莓汁,做得不错
87-88/100



















