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【小白请教】关于粉饼不成型问题
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1楼
2017-03-01 13:56
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致灬逝去灬青春
小有美名
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设备:惠家210S、900。单份粉碗,电子秤控制到8克咖啡粉,第一次出咖啡36毫升,手动控制25秒停止,第二次砍豆机调细几个刻度,同样8克咖啡粉,手动控制25秒停止,出咖啡25毫升,两次粉饼都不成型。
IP属地:河南
2楼
2017-03-01 13:56
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zjummx
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增加粉量试试
IP属地:上海
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3楼
2017-03-01 14:02
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wxp2210
颇具盛名
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加粉,因为和冲煮头距离太大
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4楼
2017-03-01 14:07
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SoBiG
赫赫有名
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12克出30毫升,不要砍豆机。萃取前放水预热。萃取三秒后停止萃取等5秒左右后再开始完成萃取。不必太在意时间,水流太小也出不了油脂,其实十几秒也够用了。
IP属地:云南
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5楼
2017-03-01 14:13
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琉璃泪珠
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粉少就是那样子,我一个人喝10G粉出来就湿哒哒的汪着一坨水,18G粉出来就成型
IP属地:山西
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6楼
2017-03-01 14:25
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demonface
闻名一方
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先看看多少g粉会碰到冲煮头,如果不是因为粉量,有可能粉太细了,稍微粗两格试试
IP属地:浙江
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7楼
2017-03-01 14:26
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小有美名
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大神们都用什么奶,雀巢1L装的?
IP属地:河南
9楼
2017-03-01 15:43
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蒋天囍
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加粉 奶我用的雀巢 回甘确实还可以
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10楼
2017-03-01 15:49
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呆贼406
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还是用双份碗吧,
IP属地:湖北
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11楼
2017-03-01 16:34
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12楼
2017-03-02 18:36
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求大神指点指点
IP属地:河南
13楼
2017-03-02 18:36
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小有美名
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我能看出来的问题:1、粉太多或者太细,出水流速多少有点小。2、压粉不行,不均匀。
IP属地:河南
14楼
2017-03-02 18:38
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15楼
2017-03-02 18:41
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16楼
2017-03-02 18:41
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