听说加盟大多都赔钱。他们赚的是加盟费～～～

作为对于餐饮比较痴迷并且身在餐饮加盟这个行业想给创业者一些建议，让大家对于创业加盟或是学习技术都有一个重新的认识，尽可能的让大家少走一些弯路。
首先先谈一谈加盟创业适用于怎么样的人群？如何选择适合自己的餐饮项目？做加盟的优势有哪些？在加盟过程中应注意哪些问题？
如今加盟创业大行其道，一些美食爱好者也纷纷响应创业号召，不过在此之中很少的人能够在明确自己想要做哪方面项目的同时还知道该怎么进行营销及其店面管理并能够在实际的计划中做实践。然而绝大部分创业者只是拥有一些想法的萌芽而已，这些萌芽大部分也可以说只是一些冲动，之所以这么说是因为很多的人把创业想的太过简单，觉得我要做用这个赚钱。那么此类的人相比于有主见的人更适合找一些市面所存在的前景不错的加盟项目进行加盟。
我曾遇到一些创业者不太理解加盟或是道听途说谁谁在加盟时赔了生意，就认为是上当受骗了。其实加盟这个行业已经不单单是在餐饮，它遍布基本上所有的领域，你随便去任何一个招商网站，比如７８创业商机网、３１５８创业商机网等，其加盟的项目各式各样，有服装，美容饰品，饮品小吃等。纵然很多人把做加盟公司骂成骗子但加盟行业还是发展的如火如荼，所以说任何事物都是两面性，加盟这个行业也是这样，有人在其中赚了钱，有的在其中赔了钱。那些从中赚钱的绝对没有说加盟的公司是骗子，说骗子大多是其中赔了钱的人再或是那些道听途说的人。似乎人们总是这样，做成功的事总是归结于自己的努力，一旦做事不成功就把所以过错推脱给外界的环境。我只想说这是很不负责任的想法。

刚刚给大家说了什么样的人适合做加盟，那么接下来就给大家说说如何选择自己的餐饮项目？
其实我总结了两点：
一是：一定是要自己感兴趣的项目，并且坚信自己能够做好并且能够为此努力发展下去并当成事业来做的；之所以这么说，是因为我之前所接触的一些客户他们其实很多都不知道为什么自己要做这个项目，只不过是听说或是看到别人做的感觉很赚钱，感觉做的话应该也不错，所以也想尝试尝试，至少在我看来这种想法是很有问题的，当你在决定创业的时候一定要想清楚并且想明白了，千万不要过多的参考别人的想法和意见（这里说的是过多），如果你真是拿不定主意不如请教一些有经验的人，当然也不是全盘听取，要有全选择性的听取有价值的部分，如果只是听信没有经验之人的想法，你到最后设想的太多，创业有可能止步不前，甚至放弃创业。但是做有兴趣的事情你会有激情做任何的事，你更有意向去学甚至去付出，即便辛苦点也不会太感觉是饱受折磨，其实这个感觉和你爱一个人是一样的，如果你选择的项目就好像是要求你对一个你不爱的人努力，那你怎么可能有心劲又怎么可能想把创业做好。
二是：不管创业还是做加盟一定不要盲从，如果你没有所谓的经商头脑或是对餐饮市场有足够的敏感度，千万不要盲从的去加盟当下特别流行或是特别火的项目，因为这种项目的盈利时间是很短的，比如像前段时间比较火的松枝记，不夸张地说，你去你当地的小吃街逛一圈，最起码也有一两家正在经营这种项目的，在刚刚兴起的时间肯定是特别火的，基本上每天都会排队的，但是你现在在去看看，也许生意未必那么糟，但是收利肯定是微乎其微。所以建议那种比较保守并且打算长期投资做项目的创业者尽可能的不要去选择这种创业项目。(当然如果只是迎风跟随手头多的是资金做项目的投资者可以忽略我此建议）
三是：选择项目一定要选择品牌效应好，并且有品牌差异化的，产品系列要丰富。拿鸭血粉丝汤来说，市面上的鸭血粉丝汤多的是，但是你如何做选择呢？当然是选择那种产品口味好，产品系列丰富，其次最好有自己的品牌标志甚至是配套的视觉部分（统一门店装修效果图、纸巾，餐具，名片等等），另外就是有自己的独特理念等

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