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用开水蒸东西 ,北京宣武医院齐教授的文章:蒸食物请一定要先开着盖子把水烧开,再放入要蒸的食物,盖上盖子!难怪患癌症的人愈来愈多。用锅蒸煮东西时,一定要用开水。因为如果直接用自来水,自来水有氯,再经过加热后,由于锅盖是盖着的,氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。这真的很重要!即使只是蒸馒头,都要有此常识。不要自私,让更多的人看到。 这个以前真不知道,以后得记住了。希望所有朋友健康


来自iPhone客户端1楼2017-02-11 21:17回复
    不管怎样。谢谢你


    IP属地:河北来自iPhone客户端2楼2017-03-29 01:01
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      2025-08-17 11:49:58
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      假的


      来自WindowsPhone客户端3楼2017-03-29 01:31
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        我来科普一下吧,首先说氯元素,无论是单纯的离子态还是游离态,就是所谓“蒸出来”那个都是不具有致癌性的。离子态的氯是无毒的,也是人体必须的元素之一。食盐的化学名叫氯化钠,氯是人体细胞活动和合成胃酸的重要元素。有毒的无论是氯气也好是次氯酸根也好反正统称游离氯吧,是有毒的,因为它具有强氧化性,这也是能杀菌的原因。吸入或误服一定剂量,注意是一定剂量,氯气溶水变成次氯酸和盐酸,强酸强氧化会导致呼吸道刺激水肿甚至窒息,进入血液,会氧化血红蛋白致使失去运氧能力。剂量小,浓度低时对人无法产生刺激,就是无害的了,不存在致癌风险。


        IP属地:河北来自Android客户端4楼2017-03-29 08:37
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          再说现在的自来水,多使用次氯酸钠作为消毒剂,效果好 ,残留低,使用安全成本小,有些地方甚至使用了更高级的消毒剂,用氯气消毒的只怕国内找不到几家了。次氯酸钠就是84消毒液。次氯酸钠非常不稳定,受光照既会分解,变成氯化钠(就是食盐)和氧气,加热更是会剧烈分解。基本可以认为残留为0。分解不会产生有害物质。


          IP属地:河北来自Android客户端6楼2017-03-29 11:34
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