李文波表示，现在普遍流行着饮酒伤身的概念，这是对美酒这个伴随人类从进入新石器文明时代的天之美物的误判，美酒以其颐养生命之灵气融汇于人类文明的各个方面，所以数千年来凡是强盛的民族都有美酒相伴。酒的至高境界，在于生命需要濡养精气神，所以不渴、不燥、不秽气，不缠头困体，这是美酒的至高追求，与社会文明成为和合之力，激情奋进之力。所以追求美妙享受，追求颐养人体精气神，是中国持酒的宗旨。持酒的美妙品质，首先源于世代传承的工匠精神，天工开物，道法自然，而不是市场的争斗与竞争，指向的是与世界名酒相媲美的世界通畅型美酒之路。持酒追求的是美妙和濡养，是高雅与高贵的风格，是无与伦比的特性与奇迹，是让世界感悟中华数千年的美酒文明。李文波向我们介绍了持酒，神奇之处在于饮之始终口液源源，饮之无丝毫酒的酸秽之气，饮之无缠头困体之感，津生、气清、体爽。

李文波又解释说，中国持酒的美妙与精神源于中华古人数千年对物性的认识，对美妙享受的追求，源于传承中不断丰富不断升华的独特配方和无与伦比的工艺技法，更源于中华民族伟大崇高的道德修为。持酒追求的是货真价实，是对世界各种口味饮者的感动与震撼。希望中国酒走出劳民伤财的争斗、同质化、低价位和规模化的格局，像法国干邑地区一样显万家之特，追求的是高贵高雅，而共同享誉世界。

李文波表示，中国持酒传递给人们的将永远是：感悟酒的文明，濡养生命的精气神，享受自然的美妙震撼。中国持酒愿意做中华文化的使者，让伟大而古老的中国美酒文明走向世界，为中华民族争光，感悟伟大的酒文明，创造酿酒和饮酒的奇迹。李文波最后表示：“美酒如同地下深藏的宝石一般，酒香不怕巷子深！”