怎么不揉啊，跟半成品似的。看看我做的

面太软，要揉的面团里面没有气泡和小洞了

没给酵母没发酵

这…成品好丑啊！

我根本不会揉面，我拿面包机来揉的。你这发酵太久了吧我的天。

这帖子我都不敢回了啊，还有这么多人给我回复，这是个败笔啊

我把楼主的图给我妈看了~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……我妈整天说我不会做饭~但是我还是会做馒头滴~

先蒸再切片啊。哪有切了片不揉就上锅蒸的？
发的时间太长了。

楼主哪里人，我们那也会这么蒸，不揉直接用刀切

已经蒸熟吗

你可以百度看看馒头怎么做的，馒头做起来超级简单的，却被你做成这样。酵母放温水溶化了再倒进面粉中用筷子搅拌成雪花状，再用手揉。揉到手干净面团光滑，然后发酵半个小时可以了，我做的的时候就是半个小时足够了，面团发了30分钟就弄来一点看看面团有没有蜂巢一样的洞，有就发酵好了，再拿出来揉下排出气来，然后你想做成什么形状都可以了。下面的图馒头是我做的。

面没有揉好里面还看的出面疙瘩。

发一天一夜不酸？

北方人经验告诉你 和好面之后 盆子下面放一盆开水，但是不要贴着盆，隔空，保持适宜温度，用盖子盖起来，然后发一晚上，白天揉面揉成馒头还要拿到太阳下面去晒晒 再醒醒。然后再上锅蒸，蒸汽上来再蒸二十多分钟 或者半小时就可以了