大多茶餐厅、西餐厅可随时取用的小袋装咖啡伴侣，包括超市中出售的咖啡伴侣，其实都只是粉末状奶精，即植脂末，并非奶粉

目前市面上的奶茶就是奶精、香精、色素、糖和淀粉珠的混合物，几乎没有营养价值。“即便没有反式脂肪酸，也不是一种健康的饮料。”



珍珠奶茶用奶精勾兑，其实已是行业内谙熟的操作手段，不仅因为牛奶成本太高，还因为用牛奶调制出来的奶茶，味道还不如用奶精调制的受欢迎。”