这个叫山楂炖肉
1.所有材料备好待用，五花肉冷水下锅，焯水后用温水冲净沥干
2.热锅后倒入五花肉，不放油煽至表面微黄起壳，加入姜、蒜、桂皮、八角煽香
3.依次倒入料酒、老抽、南乳汁、冰糖，翻炒到上色后冲入开水，水沸后小火炖40分钟，把山楂放入，调入盐，中小火炖煮约8分钟，收浓汤汁即可出锅

冰糖炖雪梨
材料：
雪梨1个，冰糖适量
做法：
1.雪梨一个，洗净。
2.切掉顶部。
3.用勺子和刀子将内核挖掉。
4.放入冰糖。
5.将顶端放回，牙签固定。
6.蒸锅放水，将梨放入，蒸一小时，出锅。

银耳红枣汤
材料：
银耳四分之一个，红枣3～7个，莲子4、5个，冰糖一小块
做法：
1.干银耳
2.泡发
3.洗净红枣莲子，备冰糖
4.银耳、莲子大火煮开转小火炖一小时
5.加入红枣、冰糖中火十分钟出锅

蜂蜜柚子茶
材料：
主料柚子1个，蜂蜜适量，冰糖适量，玻璃瓶：用水煮沸5分钟消毒晾干待用
做法：
1、先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2、将柚子皮剥开，去掉柚子皮和柚子肉中间的白色部分，越薄越好，这样做是为了减轻苦味
3、柚子皮改刀切成细丝，越细越好，放入淡盐水中浸泡15分钟
4、锅中放入水和冰糖，烧开后转小火先煮一下柚子皮（柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，这样做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了）
5、煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，.熬至粘稠
6、关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶
7、放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好

百合粥
材料：
百合30 克，粳米100 克，白糖/冰糖。
做法：
1、将百合洗净，粳米淘洗干净备用
2、都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为文火煮成粥
3、调入白糖/冰糖待糖溶化即可。