我省警方经过艰苦奋战，10月4日在邯郸市抓获了迄今为止涉嫌非法制售含有三聚氰胺的“蛋白粉”数量最多、规模最大的犯罪嫌疑人张玉军，成功铲除了非法制售含有三聚氰胺“蛋白粉”的最大源头。

经查，张玉军，男，汉族，40岁，邯郸市曲周县河南疃镇北张庄村人。2007年7月以前一直在本村从事肉牛养殖。在养牛过程中，他得知尿素掺加麦芽糊精制成的“蛋白粉”，可出售给一些奶牛养殖小区和奶站场厅牟利，便如法炮制。但这样制成的“蛋白粉”有强烈异味，销路不佳。

　　后来，张玉军了解到尿素中含有三聚氰胺，便开始用三聚氰胺的废渣添加麦芽糊精配制所谓“蛋白粉”。一些奶站场厅的经营者经试用认为“杂质太多”，无法向原奶中添加并通过检测。

　　经多次试验，张玉军“发明”了将三聚氰胺和麦芽糊精按一定比例配制“蛋白粉”的方法，据称能够“提高牛奶中的蛋白质含量，而且不易挥发、不易被检查出来”。张玉军自以为找到了发财的捷径，开始在本村自己的养牛场小批量配制。