物体移动到目标点的过程中如何去控制速度？

如题，
我自学也一段时间了，在做项目中遇到个问题。
就是一个物体移动到一个目标点， 这个过程中如何去限制它的速度？ 比如有时候要加快，有时候要放慢
我用的是 Vector3.MoveTowards()这个方法。
我不想去改变这个方法里面的参数值，想通过外部限制。 有没办法。