河南工业大学吧 关注:541,954贴子:22,724,751

回复:【封印星盟】全国早餐不完全盘点

只看楼主收藏回复

各地的早餐和饮食习惯都不一样
有次去云南,早上吃米粉,感觉和早上吃面条一样,特不习惯


33楼2008-10-07 21:15
回复
    云南早点小吃


    这个最好看,有云南的同学给讲讲都是什么。甜的还是闲的?


    34楼2008-10-07 21:15
    回复
      2026-01-31 16:39:46
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      土豆油菜花粑粑~~


      这个是哪的早餐?


      35楼2008-10-07 21:15
      回复
        鸡蛋竟然可以烤熟了吃!云南十八怪~~鸡蛋串着卖~~


        36楼2008-10-07 21:16
        回复
          徐州小吃

            徐州的经典早餐----辣汤和油条 

            辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有 

            原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。

            汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等     

          看起来黑乎乎的,喝起来带有增进食欲的胡椒味道 

           在汤中加上些许香油,更是美味


          37楼2008-10-07 21:16
          回复
            兰州牛肉拉面优劣取决于清汤。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红飘浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。兰州人喜欢吃醋,端来一碗面,先操起大腹醋壶。调入一股香醋,仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。


            一般情况下,早上没有那么好的胃口。。


            38楼2008-10-07 21:17
            回复
              景德镇的名吃 

                  此饭大概有家里用的筷子粗。。。 
                  用开水泡一下。。放入麻油、辣椒、酱油。雪菜。。榨菜。。。     凉拌而吃。。。     此物只乃景德镇有。。。     其它的地方都吃不上正宗的。。 
                  连景德镇周边的小城市都很难吃上正宗的。。。


              39楼2008-10-07 21:17
              回复
                江西小吃 

                包米果 

                    其做法很简单:把大米用冷水浸一天一晚,尔后磨成米桨,把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内,待桨薄薄的淌满簸箕面时,就放在锅里用旺火蒸熟,就成了汤皮,然后用篾子划成若干小块,从簸箕内撕下,加上炒熟的佐料、肉馅,包成长方形,涂上点香油或熟茶油,就成了香味可口,具有浓郁地方特色的包米果。

                    包米果的佐料可因季节的变化而变化。春季以绿色青菜为主;夏秋两季以瓜类为主;冬季以包心菜、箩卜为主。香料可用:韭菜、大葱、大蒜等,若加上炒熟的瘦肉馅则味道更好


                41楼2008-10-07 21:18
                回复
                  2026-01-31 16:33:46
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  手抓面 
                      配料是豆腐切条油炸;佐料有杂醋酱(生姜、葱头捣碎、加醋和番茄酱),甜酱(豆酱加红糖边煮边搅拌而成),蒜头酱、花生酱,沙茶酱、芥末酱。吃时将油炸豆腐干放面份上,均匀地抖以各种酱料,然后卷成筒状,吃起来香甜酸辣



                  新疆的???


                  42楼2008-10-07 21:18
                  回复
                    福州的传统早餐

                        1、鱼丸 靠海吃海, 鱼丸 可是福州人逢年过节,必不可少滴


                    43楼2008-10-07 21:18
                    回复
                      扁肉,闽南人管叫扁食


                      44楼2008-10-07 21:19
                      回复
                        燕皮


                        45楼2008-10-07 21:19
                        回复
                          云南香草


                          46楼2008-10-07 21:20
                          回复
                            .....


                            47楼2008-10-07 21:20
                            回复
                              2026-01-31 16:27:46
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              重庆人的早餐 

                                  重庆人的标准早餐非小面莫属。哎呀,虽叫小面。也是“麻雀虽小,五脏俱全”!重庆人有句谚语“不吃小面不自在”。为啥不吃就不自在?因为“味道真的不摆了”。啥味道,就是花椒的香味。外地人可以闻香识小面。其实小面用的面条很普通,主要还是作料。有炒花生、黄豆、芝麻酱、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十几样作料。够壮观吧。当然吃完以后,你滴额头才会渗出细密汗珠滴。现在不要被吓出汗滴。


                              48楼2008-10-07 21:20
                              回复