乾县吧 关注:92,937贴子:1,154,263
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大家晚上好,哪位知道乾县辣子酱的做法,感觉好好吃~里面有莲菜 杏仁 红辣椒……


来自Android客户端1楼2016-11-16 19:17回复
    那是酱辣子


    IP属地:陕西来自Android客户端2楼2016-11-16 20:54
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      2025-10-17 00:17:14
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      主料为土豆、洋生姜、莲菜都可以!切成小丁,清水掏净,沥干备用!热锅冷油,油要多点,葱姜蒜末爆香,倒入主料翻炒,加入盐、酱油、豆瓣酱、五香粉、肉汤(没有肉汤事前炒点瘦肉丁)等,炒熟为止!上面放入辣椒粉,另起锅,烧好菜油,浇在辣椒粉上面即可!我晚上刚做的味道不错当然不能和厨师比了!


      IP属地:陕西3楼2016-11-16 22:14
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        是这吗


        IP属地:陕西来自Android客户端4楼2016-11-17 18:48
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          没乾县的 酱 做不出来酱辣子
          九幽阴灵,诸天神魔,
          以我血躯,奉为牺牲。
          三生七世,永堕阎罗,
          只为情故,虽死不悔!


          来自Android客户端7楼2016-11-18 14:21
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            留用,


            IP属地:陕西来自Android客户端8楼2016-11-18 20:50
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              酱辣子+1


              来自Android客户端10楼2016-11-19 08:29
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                酱辣子,


                来自iPhone客户端11楼2016-11-22 00:49
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                  2025-10-17 00:11:14
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                  那个算啥,我还会炒火锅底料


                  来自Android客户端12楼2016-12-01 14:49
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                    酱辣子


                    来自Android客户端15楼2016-12-05 12:57
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                      酱辣子夹馍


                      IP属地:陕西来自Android客户端16楼2016-12-05 21:18
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