开一贴讲述一些我做过的咖啡和酒

二楼备用

先从咖啡开始：

特浓咖啡：也称意大利浓缩咖啡，是极其苦，原汁原味的咖啡，因为是浓缩的，我也没敢试点这个的大多是外国人，特别是意大利人，上这款咖啡我们会配上几片巧克力片，因为巧克力片的甜可以缓和咖啡的苦，然而我发现大多客人并不吃它

现磨咖啡：也称美式黑咖啡，是一种传统的咖啡，因为含有水分，量比特浓咖啡多，味却不及特浓苦，并且会搭配糖和奶调和苦味

玛奇雅朵咖啡：这款咖啡和特浓咖啡类似，只是在其基础上加一层奶泡，奶泡需要将牛奶用机器打出，这个过程挺好玩的不过点这个的人不多，接下来还有一款拿铁与其名字类似，很多人将它们搞混

玛奇雅朵拿铁：它和玛奇雅朵咖啡是两个概念，却和咖啡拿铁类似，先在拿铁杯倒入打热的牛奶和一层奶泡，再倒入单份的特浓咖啡，做得好的话是分三层，底部奶，中间咖啡，上层奶泡，味道略苦

咖啡拿铁：与玛奇雅朵拿铁类似，唯一不同之处是它的咖啡多，是双份特浓

卡布奇诺：也称意大利泡沫咖啡，是较为大众化的咖啡，底部双份浓缩咖啡，热牛奶加入七分满，刮入奶泡，做得好的可以拉花，会很漂亮，我不够专业，献丑

摩卡咖啡：很甜，脂肪含量很高的一款咖啡，也是喜欢甜又喜欢咖啡的人钟爱的一款，咖啡杯底部放一点巧克力酱，在一个小铁壶放几小勺巧克力粉，加入奶打热使其混合，然后咖啡杯边接双份特浓，边倒入打热好的巧克力奶，用勺搅拌均匀，使其八分满后，在上层喷奶油，为了美观可以再淋上巧克力酱，看这些配方就知道多甜吧

还有冰咖啡，冰摩卡等，就是将热的变成冰的，在此不一一讲述

接下来是各款鸡尾酒

哇，又要长姿势了

没人插楼爽不爽