经常有人问我这样的问题，我想这个问题，不仅困扰着我一个人，更是困扰着整个中医药界。
其实，原因很简单，就像煲鸡汤一样。先是看食材，是饲料鸡，还是正宗的土鸡；再看用什么器具煲汤，是土锅土灶文火煲，还是用紫砂锅类……哪种味道鲜香浓郁，就可想而知了吧。
常有人感叹：老中医的医术再高明，给人开个药方去吃，若药材不行，效果肯定会打折扣，若炮制方法“偷懒”图省事（不用传统古法，而用现代化的设备），也会影响药效的发挥，这也是老中医常常会跟着“背黑锅”的由来。
我常常想，道地药材和还原古法熬制，这才是传统中医药的出路，而这一切，都是基于我40多年的中药情结。
