1、限定食材就等于是打断健康人的腿，让健康人去参加残奥会。限定食材固然可以考验厨师的应变能力，但是对于厨师来说，最最重要的，应该是做的东西是不是好吃，而不是应变能力强不强。如果来个回民厨师，你给他个猪排让他做，看他不砍死你
2、限定时间，不是全世界所有的食物都是KFC，不是所有的客人都是来吃快餐的，做有的菜就需要很多时间，有的汤需要慢慢煲，有的食材需要慢慢雕刻，也有的食材需要慢慢挑拣、精细摆盘。煞笔节目，用KFC的标准来评判全部的厨师，太无聊。
3、最重要的是厨师的做法和对食物的味道的点评，可是这个节目反而对这些一点都不提及。
4、天下的美食风格各异，即便是中国，川菜跟粤菜、鲁菜也风格迥异。一道很好的川菜，在不能吃辣的人眼中，就是垃圾，一道精致的粤菜，有可能在其他人口中就淡而无味。这都很正常。凭什么让一个做KFC的厨师去评判所有的中外厨师？我不相信他对各个菜系的了解，都碾压参加厨王争霸的这些厨师们。
2、限定时间，不是全世界所有的食物都是KFC，不是所有的客人都是来吃快餐的，做有的菜就需要很多时间，有的汤需要慢慢煲，有的食材需要慢慢雕刻，也有的食材需要慢慢挑拣、精细摆盘。煞笔节目，用KFC的标准来评判全部的厨师，太无聊。
3、最重要的是厨师的做法和对食物的味道的点评，可是这个节目反而对这些一点都不提及。
4、天下的美食风格各异，即便是中国，川菜跟粤菜、鲁菜也风格迥异。一道很好的川菜，在不能吃辣的人眼中，就是垃圾，一道精致的粤菜，有可能在其他人口中就淡而无味。这都很正常。凭什么让一个做KFC的厨师去评判所有的中外厨师？我不相信他对各个菜系的了解，都碾压参加厨王争霸的这些厨师们。
