我今年27，在合肥，2013年开始接触这一行，开始在大店里做面包现烤，做了一年，之后辞职，花2个月时间骑车去了趟拉萨，年轻，想玩玩，也算圆了个梦。
回来后，在县城里的一个小店里学蛋糕，面包之类的，说是都让学，其实就是打杂，简单的学习下，做了4个多月，果断闪人。
之后又在另外一个小店里学了一年的裱花，老板人不错，尽其所能的交
今年3月份就辞职在家，正好家里装修，在家呆了半年多，，。。

之前在6月份买了些简单的设备，
单层烤箱2700
平冷操作台1600
打蛋机1800
鲜奶机1280
前几天去添置了些设备，蛋糕保鲜柜2600
醒发箱950
基本就是这些了，
这里做出来的裱花间，前场，后场

昨天开业的，，，不是很顺利。。。因为被骗了，收到一张假币，以后大家做生意要当心。我突然发现我不知道做面包了。。。。全忘了，估计有2年没做过了。。。。谁来教教我，，，