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为什么我家做的豆腐里面还有一包包的水,切开就流出来

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来自Android客户端1楼2016-10-12 07:38回复
    压急了


    IP属地:湖北来自Android客户端2楼2016-10-12 14:49
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      2025-08-07 07:55:48
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      脑没有破碎


      来自Android客户端3楼2016-10-12 17:14
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        楼主,太那啥了吧,脑肯定要破啊


        来自iPhone客户端4楼2016-10-12 22:11
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          老豆腐都破脑


          来自iPhone客户端5楼2016-10-12 23:22
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            来自Android客户端6楼2016-10-13 10:34
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              压豆腐,先轻后重。


              来自Android客户端7楼2016-10-13 17:04
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                我之前也有这种情况。负责任的告诉你,脑没上好。1:破脑没破好,不均匀2:你说你没破脑,那你上脑的时候肯定碎了点。


                IP属地:江西来自Android客户端8楼2017-03-27 22:41
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                  2025-08-07 07:49:48
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                  呵呵,浆点清了


                  来自Android客户端9楼2017-03-28 00:47
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                    大家好,各位师傅好,最近我们做的是冲框的水豆腐《嫩豆腐》,和你这种情况是一样的,还有裂开再怎么压都压不到一块去,求个位师傅行行好,是什么原因?


                    10楼2017-03-29 22:01
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                      脑破碎一点,上框别压那么急


                      IP属地:江西来自Android客户端11楼2017-04-02 01:22
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                        老豆腐的话可以打碎点,破脑嫩豆腐的话脑尽量大块点,不要用不锈钢工具上包,不然会有断层以及水洞


                        来自Android客户端12楼2017-04-02 14:14
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                          心急了


                          13楼2017-04-07 08:29
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                            没跟师傅学过的,都会有这经历


                            来自Android客户端14楼2017-07-08 11:40
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                              2025-08-07 07:43:48
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                              因为做石膏嫩豆腐压根就不是这样做的,这样做再好也好不到哪去


                              来自Android客户端15楼2017-07-08 11:45
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