松鼠似乎都以壳斗科植物的种子为食，但在大自然中也会食用相当多的昆虫，因此最好也喂食些动物性的食物。胡桃、栗子等坚果是松鼠的最爱，咬开坚硬的外壳，对松鼠不但是游戏，也可以帮忙磨耗牙齿，最好经常喂食这类食物。如果以人工饲料为主食，还应另外补充苹果等食物。

最初以吸管喂食热牛奶(30-40°C)，每日3-5次。逐渐改为浸泡牛奶的面包或其他柔软的食物。

即使长成后才开始饲养，只要慢慢有耐心地训练，也会和人非常亲密，爬到饲主身上。

　另外松鼠非常活泼，特别喜欢爬树，活动空间较为立体，应尽量选用宽广而高的笼子。

由于松鼠习惯在树上筑巢，应将巢箱安装在笼子的高处。巢箱可选用小鸟用而出入口在高处的巢箱代替。

松鼠磨牙很重要
松鼠因长有啮齿而需要靠啃食树皮或植物果实硬壳来磨牙，否则啮齿会不断增长而导致无法进食。

二是松鼠虽然可以喂养的食物很多，但一定要准备一些植物的硬壳果实，例如榛子，松子或栗子等给松鼠磨牙，防止啮齿的增长。如果无法满足以上这两个松鼠生活最基本的条件，那还是把松鼠放归大自然。你如果真的喜爱你的松鼠，要不就给它创造一个良好的生活空间，要不，就给它自由吧！

饲养环境
松鼠非常活泼，特别喜欢爬树，活动空间较为立体，应尽量选用宽广而高的笼子。由于松鼠习惯在树上筑巢，应将巢箱安装在笼子的高处。巢箱可选用小鸟用而出入口在高处的巢箱代替。松鼠的动作非常迅速，开关门时要注意，避免趁隙逃走。万一逃出时，若突然用力抓住，要避免被松鼠咬伤。

良好的饲料和科学的管理是保证松鼠正常生长发育的重要条件，也是提高松鼠生产能力和改进品种的条件。饲料搭配比例应该特别注意蛋白质的含量和质量。饲喂松鼠的饲料有混合饲料、粗饲料和青绿多汁饲料。混合饲料一般由大麦、小麦、玉米、黄豆和款皮等组成，含量为25％大麦或小麦，20％玉米，15％豆饼，10％黄豆，20％鼓皮，6％鱼粉，3％骨粉和1％食盐，这种混合饲料的营养成分为：20％以上的蛋白质，6％脂肪和42％碳水化合物等。粗饲料主要有花生、向日葵和核桃等；青绿多汁饲料有白菜、胡萝卜、油菜、桑树叶、冬青叶；夏秋两季也可以饲喂一点瓜果之类的食物，如黄瓜、西红柿和西瓜等

每天每只松鼠的饲料投喂量大约为：混合饲料30克左右，粗饲料200～250克，和青绿多汁饲料150～200克。每天分早、中、晚三次投喂，每天投喂点固定是必要的。对于幼龄的松鼠，要适当增加饲喂的次数，以保证它随时取食和满足它生长发育的能量和营养需求。

雄性松鼠在配种期、恢复期，也要加强营养，多增加鱼粉、牛奶的供给量；但是要注意，如果碳水化合物的供给量超过饲喂标准时，会引起松鼠体质下降，对幼仔则表现为影响它的生长发育速度。
松鼠的饮水一定要注意清洁，夏季要经常换水，冬季则避免饮用冰冻水，从而减少动物体质不良和感染疾病的可能性。

繁殖管理
松鼠约于每年春季1、2月发情，发情期大约为两个星期左右。松鼠繁殖开始的适龄期，雌性为8～9周龄，雄鼠为9～10周龄。对松鼠来说，秋季也有一个发情期。在非繁殖季节，雌雄性成体分别占据一定的地方作为自己生活的活动范围。

配种时以一雄一雌或一雄多雌的交配方式，松鼠怀孕的时间大约为35～40天，4月初进入哺乳期，每年能产仔3次左右，每次能产4～6只。只要食物充足，松鼠的雌性个体就能繁殖较多个体，有着较强的繁殖力。初出生的幼仔以母体乳汁作为全部营养需求的来源，因此，此时应该要特别注意母体的营养状况，小松鼠刚生下时很小，看不见东西，发育很慢，生下将近30天时才睁开眼睛；至一个半月时，小松鼠才愿意到室外进行活动。

松鼠有攻击团体中弱者的习性。外观状似健康，但已罹患重病的松鼠，将会遭到健康松鼠的攻击。如果解剖这些被攻击而死的松鼠，将会发现早已患有重病。此外，体弱的松鼠，也很容易遭到攻击。 发现松鼠打架，应将每只松鼠用笼子隔开。受伤的部位，应用抗生素治疗，以免伤口化脓；较大的伤口，应进行手术缝合。由于有自相残杀的可能，体弱的松鼠应尽早进行隔离。