【图片】见过那么靓的炒糖色么【熟食吧】

熟食吧关注：54,462贴子：71,828

糖博士研究糖已经十年，可以说炒出来的糖色已经无人可比

送TA礼物

来自Android客户端1楼2016-09-29 18:29回复

糖博士炒糖色的神器是非同寻常的，一个是恒温油锅，一个是不锈钢电动搅拌锅。为啥要那么符复杂呢？炒糖色有两个要点，一不可以用铁锅，二是加热要均匀不能直接用火炒。

来自Android客户端3楼2016-10-01 10:59

不感兴趣

开通SVIP免广告

看效果

来自Android客户端7楼2016-10-20 08:46

有位徐州老哥想看看我的糖色，说运费到付就马上拉黑我，以为我要套路他，哈哈哈，至于吗

来自Android客户端8楼2016-10-20 22:05

自己顶

来自Android客户端9楼2016-10-22 20:27

技术帖，炒糖色的用量在5%--10%，在卤制过程中要根据卤菜的色泽适量的添加补充

来自Android客户端12楼2016-10-26 09:26

现诚招重庆代理，有意加微信13307860226

来自Android客户端13楼2016-11-18 12:06

来自Android客户端14楼2016-12-07 21:26

不感兴趣

开通SVIP免广告

现在做成这样了

来自Android客户端15楼2018-02-10 14:32

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴