1.选址的重要性
选址是决定甜品店成败的第一要素。房租一般都是开店最大的支出，毫不夸张的说，选址可以决定一个店50%以上的生死。并不存在“最好”的商铺，只存在“最合适”的商铺。选址的本质就是选客户，所以选址之前，必须先做好定位，先想好，你打算卖什么产品，打算把产品卖给哪类人。
一些大的公司，例如沃尔马、肯德基、麦当劳等国际连锁巨头，在决定增开新店之时，对新店的选址，往往是慎之又慎。因为良好的店址选择是其店铺开发过程中首要的和最需重视的要素，店址选择的失误将直接导致店铺运作的低效率和投资损失。
举个例子，某品牌在三四线城市卖客单价30元左右的港式甜品，选址在学生园区，你觉得能有多少生存的可能性？
总体来说，奶茶店对选址的敏感度远高于甜品店。奶茶店 walk in 的新客比例一般高于70%，以冲动性消费为主。甜品店可以通过独特的产品和相应的营销将线上流量转换成线下客流，奶茶店却很难。因此，奶茶店对于商铺的投资应高于甜品店，生存的概率才会比较大，甚至总体投资上，成熟的连锁奶茶店会高于甜品店。

2.人流量大=生意好？
新手通常在选址的工作过程中喜欢找人流最集中的地段，认为人流量越大就是越好的地段。有些人看租金，认为租金越贵店铺就越好。
人流量固然重要，但更重要的是，该地段的人流量是不是你产品的有效人流量。只有人流符合你产品的定位，才会有比较高的“转换率”或者说是“捕获率”。
举个例子:火车站的人流异常庞大，有见过满记甜品在火车站开店吗?

3.选址第一步：区域特征
选址的第一步是了解你打算开店的这城市。通过官方数据，分析当地的区域特征，各个商圈的基本情况以及zf未来的政策导向。
区域特征是指大区分布，人口结构，饮食偏好，鲜果需求等。比如北方某三线城市，人口流出为主，生育率0.74，老龄人口18.5%，人口年龄中位数38.27岁，主食多吃杂粮，猪肉消耗量大，喜好啤酒，城镇饮食业以京菜、鲁菜、火锅为主，不好甜食。鲜果总销量去年增长16.9%，进口水果增长9.2%

没人爱看啊。

想问一下！开始是去当学徒好？还是去培训机构？

自己也开一家奶茶两年了，一个月营业额也才7万左右，卖的也是大众 和别人品牌一杯就十几块的比不了，平均一杯卖6块。

楼主继续啊说的都挺有道理的

选址可以决定70%的胜负然后就是味道

味道差生命力就短，走下坡路，会越做生意越差，迟早还是死，

update

地铁哪可以开么