有人知道西区二楼精品套餐是啥肉么？

吃过几次感觉肉很奇怪(青椒肉丝，丝瓜肉片)，肥肉很薄，很难吃，吃起来像鸡皮，但瘦肉又不像鸡肉，鸭肉，有点像猪肉组织。一般常见的肉就只有鸡，鸭，猪，这三不像的肉是啥肉？人肉？感觉再也不想吃那儿的东西了。