新手喝茶从熟茶开始是比较好的选择
喝熟茶的五个理由
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熟茶性温和，不伤胃，保健效果好。
熟茶味道不苦不涩容易接受，生茶性寒，虽然味道更有深度，但是新手可能无法接受一开始的苦涩。
熟茶的加工要经过长时间的渥堆发酵，好的熟茶也是得来不易的。
饭后半小时喝熟茶，可以帮助肠胃消化。
熟茶的冲泡相对比较容易掌握。

喝熟茶之前要先醒茶
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醒茶是为了喝到更好的味道，主要指的是熟茶的饼茶，在饮用之前，先拆散，放置半个月时间，让茶叶和空气接触。这样要比直接开封饮用要好喝很多，有点像是红酒里面的醒酒是一个道理的。

熟茶最好也是要放几年再喝
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新熟茶火气比较大，存放几年茶性变的稳定，味道才更好。
冲泡熟茶的方法
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熟茶可以用开水闷泡，水温100度。
用量一般是8克，太多了太浓，太少了太淡没有味道。
洗茶2次
出汤时间是4~10秒

普洱茶生茶和熟茶的区别
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生茶青绿；熟茶暗红或栗红，栗黑色。
生茶茶味有苦涩；熟茶茶水丝滑柔顺，醇香浓郁。
生茶性寒，最好存放几年再喝；熟茶性温可以直接饮用。
生茶讲究茶气，回甘，味道变化；熟茶讲究口感的糯感。