洗净、晾干、捏碎、封口、打开过几次搅拌，用三层保鲜膜密封，室内存放。现在半个月，下面还有很多葡萄肉，上面结了一层白的。
这次酿放了一斤冰糖（十斤葡萄），第一次酿的时候没有放糖也是这种情况，我以为是得了酒花病全倒了，这种又来，感觉好累。请问是正常情况吗？为什么半个月了还有葡萄肉，还有好多沉在里面的。