BT辣，一般都是用的辣椒素，真正用辣椒成本非常高，辣椒素分水溶和油溶两种，只要一滴就非常的辣，节约成本！！BT鸡翅外面的一层辣椒其实就是障眼法，你可以把鸡翅上面的那层辣椒拍在盘子里，然后尝尝，也辣但是不是很辣，但是一吃鸡翅就非常辣，呵呵辣椒素起了决定性作用！！


另外，辣椒素分天然提取和人工合成两种，因为成本原因，一般的辣椒素是人工合成的