美食步骤来自微博及百度，写下的都是成功了且味道很棒的

红油抄手（馄饨）
食材:肉，葱，姜，淀粉，胡椒粉，盐，鸡蛋，馄饨皮，油，辣椒粉（辣椒面），醋，生抽，芝麻油
①肉剁碎放碗中，加入一个鸡蛋，适量盐淀粉胡椒粉葱及姜（末），搅拌均匀，作为馅包馄饨
②碗里放辣椒粉（辣椒面），锅中适当油烧热（手放上面手心能感受到热量），烧热的油淋到辣椒粉（辣椒面）上，做成辣椒油
③烧开水馄饨下锅煮，辣椒油加两滴芝麻油少许生抽陈醋，可适当加盐，加适量骨汤（一般都没骨汤直接用开水代替哈哈哈哈哈哈哈）
④馄饨熟了之后捞入碗中，将辣椒油等浇在上面

红烧肉
食材:开水！五花肉，姜，八角（少量），冰糖，生抽，老抽，黄酒
①五花肉切小块冷水煮开，捞出肉，水倒掉
②热锅冷油小火炒冰糖，加入少量开水，下肉翻炒一小会至水开
③加入老抽一勺，生抽两勺，黄酒四勺，翻炒一会儿至水开
④加入姜片五片，干山楂片四片，加开水没过肉，加盖小火一个小时
⑤大火收汁，盛起