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对金牌的合理建议若干!

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 肉太肥,应该选五花肉主要毛要剃静,酱油太次,蒸锅不行太小 
火候不到不入味,最主要炸的太轻口感不好 肉没有爆出香味你做的太油腻,油太多 ,分量是可以 ,但是不精,这方面你得多 学习借鉴粤菜 湘菜,精一个字 
揣摩思考一下吧, 
不是我要把你整倒,是我怕你自己战胜不了你自己 
切记微利运做欲速则不达!  
 


1楼2008-08-31 18:17回复
    1 用事实说话,星期6的条子肉确实不好,俺承认,看今天的【金牌扣肉 
     我也不狡辩,确实是不咋样,我爸没在家,我自己做的,我就知道会挨骂,今天星期天,今晚的条子肉做了8碗,我爸亲自下的厨,,明天如果有人凭良心说话,再说星期天的条子肉做得不好,明天我把招牌摘了。但是我要说明一点,你必须吃热的,回家再热一下,说到做到。 

    这么说吧,我是刚刚开业,很多东西都系要摸索,既然有人觉得不好吃,那你就别买了,以后听听吧里别人的意见,别人的说法,谢谢, 
     
     
     
     作者: 金牌扣肉 2008-8-31 14:39   回复此发言


    2楼2008-08-31 18:21
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      2025-08-30 20:57:35
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      扣肉这娃不思进取,不谦虚没有前途啊


      3楼2008-08-31 18:23
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