喜欢大红袍的茶友，对兰花香这一品质特征津津乐道，其实没有遇见过真正兰花香的茶友，无法体会拥有兰花香特征的茶是怎样的震撼人心。
做茶快三十年了，只喝过两次兰花香的茶。一次是在1990年建瓯东峰茶叶站的初制厂里，记得前一天晚上下了一场大雨，第二天一早太阳就照得人晃眼。茶青是十点多钟到的晒青坪，晒完青进入综合做青机已经十一点，到了下午两点半突然整个车间充满了异香，在场的人惊呆了，过了十几秒大家异口同声道：兰花香，兰花香。那天晚上私藏了几斤毛茶，享受了两个月。
第二次是08年茶王赛，一款手工高山茶，当开水一注入审评杯，兰花香四溢，香清水洌，回甘鲜爽，果不其然这款茶被省内专家一致推荐为茶王。
在日常的交流中也常常喝到所谓的兰花香型大红袍，但与真正的兰花香有天壤之别。我不奢望自己能做出兰花香的茶，因为品质优异的兰花香型茶的出现需要机缘巧合，能把大红袍做到有香气，无杂味，回甘清楚，苦涩感不强烈，无明显青味和酵味就是合格的大红袍了。要想再突破那是大师级的产品，产品属性：贵但好喝。