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彤小夜
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结缘小吃吧,是自己店里增加早餐项目,在制作油条时遇到困难,有幸得到贵吧一位朋友指点。所以开贴感谢这位吧友,由于吧友原因不便透漏信息,就默默的感谢你吧。
另外也可以和吧友交流面食上的技术。共同进步。
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1楼
2016-07-24 11:39
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彤小夜
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在本吧看过很多帖子,各行各业的大神都在此展示自己的技能,印象最深的就是有一个吧友说过:”吧里所发的配方单位都是精确到克,你见过哪个厨师做菜时用称称了”在这里我告诉你,其实真正的配方真的都是精确到克的,厨师是不可能,但所有有店面的无论做面食店,熟食店,餐饮店,配方就是唯一的,一点都不能变的,所以不要在纠结这个问题了,真正的配方就是非常标准的,差一点口感一定是做不到的。
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10楼
2016-07-24 12:14
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2026-10-13 10:25:28
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彤小夜
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今天有些晚了,明天上传一些早早餐时间的图片。
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12楼
2016-07-24 12:35
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彤小夜
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其实各行各业都是很辛苦身边有朋友做牛肉生意的 有开火锅店的,有开烧烤店的,店里的生意都是不错的,但我们在一起相聚是很难的,我每天2点起床做产品,牛肉每天3点起床去屠宰场,火锅烧烤都是在我们起床的时候才可以回家睡觉。有的人会说都是老板为什么还那么累,因为我们现在只是对付活着,我还没有更好的事情去做,我的哥哥在北京做夜总会,白天在有关部门上班,那么大的生意了,都还是5点钟起床,夜里1点休息呢,所以每个人活着都很辛苦。好了朋友们,今天先说到这里,我要去睡觉了。
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13楼
2016-07-24 12:48
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彤小夜
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每天都是2点钟就起床了,感觉好累啊,
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14楼
2016-07-27 15:49
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彤小夜
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今天买了3000元,最近总是下雨,好影响生意啊。
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15楼
2016-07-27 15:49
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彤小夜
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今天睡觉晚了,明天还要起早,每天都是这样重复着,最开心的时候就是每天收摊算账的时候,看到每天的收益能满足,今天流水4236元,昨天七夕都没有好好陪陪老婆。有很多朋友私信我要我告诉他做馒头的面怎么做,我的馒头有开花馒头,大枣馒头,黑面和白面馒头,你想了解什么可以加我微信或QQ,特此注明,我不卖配方,只是有兴趣的朋友我可以告诉你一些,因为我也在此吧收到过朋友的帮助
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16楼
2016-08-10 20:58
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