头发的基本成份:角质蛋白,角质蛋白由氨基酸组成,它们提供头发生长所需的营养成份。
毛表皮(CUTICLE)(又称表皮层、角质层),是毛发的最外层结构,主要构成物质是一种叫“角蛋白”的蛋白质。它可以抵御外来的刺激,保护皮脂并抑制水份的蒸发。一般所说的头发损伤,即角质层的损伤。毛表皮膨胀力强,可有效地吸收化学成份,遇碱时关闭毛孔。表皮层有凝聚力并延续了皮质的角蛋白纤维质,可以抵抗外界的一些物理作用与化学作用。角质层变薄的话,头发会失去凝聚力和抵抗力,发质变得脆弱,当阳光从表皮层的半透明细胞膜进入细胞内时,如果发质损伤或分叉,阳光射入时会发生不规则反射,给人一种发质粗糙的感觉。