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我烤的土司面包 惨不忍睹

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我用的是长帝30L的烤箱 上下火200烤40分钟 带盖的模具怎么烤这样了。亲们你们是用多少度的烤多久
来自Android客户端1楼2016-05-29 22:20回复
    外表很硬。皮厚
    来自Android客户端2楼2016-05-29 22:21
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      2026-04-06 05:47:02
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      发酵时间不够，面火180..下火170..
      来自iPhone客户端3楼2016-05-29 22:32
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        皮厚，因为醒的时间不够，，温度也不对
        来自iPhone客户端4楼2016-05-29 22:33
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          我今天烤是用180℃35分钟，放底层，很绵软啊
          来自Android客户端6楼2016-05-29 23:14
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            温度太高了，下次180吧，感觉你的面包最后没有发好
            IP属地:陕西来自Android客户端8楼2016-05-29 23:32
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              我也用长帝30升烤箱，上下不能调温，还没做过面包，吐司什么的，目前死磕戚风，轻奶酪，这个烤箱温度很奇葩的，而且受热不均匀，我现在都是在底层放个烤盘隔这烤蛋糕
              IP属地:湖北来自Android客户端9楼2016-05-30 00:03
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                楼主，我也用的金沙河富强小麦粉，因为买的时候心急，我到另一个超市买黄油的时候看到了专用的面包粉，我那个心情啊！不过不能浪费，还有半小时就出锅了期待期待
                来自Android客户端10楼2017-06-18 16:42
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                  2026-04-06 05:41:02
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                  直接把模具带走了
                  IP属地:广东11楼2017-06-18 17:16
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