1、全手工，顾名思义就是指壶的整个制作过程都是由制作者亲手完成，没有借助任何模型。
　　首先全手工壶对艺人的技术要求比较高，在没有模型辅助的情况下，要完全靠手来把握尺寸，掌握好壶形比例，照顾好每一处细节，这不是一个简单的功夫。所以没有数年甚至数十年的制壶经验是没有办法做出一把精良的全手工紫砂壶的。技术上的要求让很多制壶者还未出手就已经望而却步了。
　　2、全手工的壶成品率相对于模型、半模型壶来说要低的多。
　　往往制作一个全手工的壶要花费数倍、数十倍于模型、半模型壶的时间，在烧制过程中，制作过程中的任何一个微小的瑕疵都会被数倍地放大，一着不慎就可能使壶完全报废。成品率相对要低很多。
　　3、全手工壶的技术要求高、风险高，一个制作者要是决心做一把壶，那肯定会选用上等的泥料，
　　因为好的泥料容易上手，成品率相对也高，不能壶做的很好却砸在泥料上。
　　一把真正的全手工制作的茶壶，不会是真正意义上的完美品，毕竟是人手完成，太完美的东西一般是借助模具完成，确实达到了完美品相，但总觉得缺少些东西，那就是制作者精神气质的流露，玩手工壶有时是要求缺的。
　　识别全手工壶就要知道全手工壶制作的特点：
　　首先在壶身表面我们会发现全手工壶有着拍打留下的痕迹，类似于皱纹。有的壶明显一点，有的壶则需要仔细观察，但不管怎么样艺人们不会抹杀这些能证明全手工制作的痕迹。壶身的线条、弧度上不会十分完美，往往会微有起伏，这里我无法用相机拍出清晰的图片，只能壶友们自己观察了。
　　第二，看茶壶里面，有泥条的接头痕迹，身筒的泥门比较松，有泥凳的木纹痕迹，还会有一定的皱褶，（这点很重要，别的有可能会作假，但皱褶却假不了）有的盖有作者的印章。