懂得分辨和欣赏高品质的红酒实在是一门高深的学问
A.O.C.Wine
是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称，
这种酒
对于原产地
(地区、村、葡萄园等)
有很详细的限定，指定区域大约有四百处。其标示方式如APPELLATIONROMANEECONTICONTROLEE
，
于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEECONTI则是酒园名称。
VinDePays(
地区餐酒
)是在指定产地酿造的上好指定葡萄
酒，暂时不会升格为AOC酒。其限制较A.O.C.所规定的少，也比
较合理，找找看，也许能够找到品质相当不错的酒喔！
VinDeTable(日常餐酒，又分三级)
1，VindeTableFrancais
（高级，只混合法国产的葡萄）
2（中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）
3，VinobtenuenFranceaPartirdeRaisinsReolten
（低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分