前段时间脸一直过敏，不得已忍了好长时间没碰咖啡，忍的好辛苦啊好馋啊，才意识到生命中已经离不开咖啡了~
现在总算好了，结果要出差了，宿舍里那套手冲装备携带不方便就没带，结果在酒店度过了几天没有咖啡的日子...又伴随着巨大而耗神的工作量...宝宝的内心是崩溃的...于是决定入手爱乐压，身为一只渣新，开始像新坑迈进~
听说出门在外，爱乐压和porlex mini更配哦~于是在鸟哥家入手了这俩货，鸟哥送了一瓶水洗耶加~不过我留言说能不能将水洗换成日晒的，因为听说爱乐压展现日晒风味更突出...然后完全被忽略了好的吧......
好像说了不少废话，下面记录下第一次爱乐压冲泡吧~
豆子:水洗耶加雪菲 15g
研磨度:porlex mini退5格
粉水比:本想1:15的，不过爱乐压貌似装不了那么多水，到220就满的要冒了...所以是1:14左右~
水温:没有温度计...约摸80多度...
冲泡方式:反压法
感受:
嗯，耶加的酸名副其实......温度越低，酸味愈发明显，但是跟中药的酸苦是不一样的，怎么说呢，以前一直接受不了咖啡的酸劲儿，不过今天细细品尝后，发现这是不同于果汁，醋等酸物的，一种独特的口感，我想一旦味蕾适应了这种全新的口感，就会慢慢品出不一样的花样了吧......惊喜的是回甘特别明显，喝完后嘴里一直甜甜的，喝水竟然也是甜丝丝的！很幸福......
疑问:
1、我感觉porlex mini并不是很好使劲儿啊...粉罐很松，磨豆的时候粉罐总跟着转，所以吃不上劲儿，15g豆子磨下来胳膊真心酸爽......所以这是我没安装好，还是它就这样？
2、整个爱乐压冲泡过程的时间我还不能把握...我感觉跟手冲的时间应该差不多吧？从装粉到冲泡完成2分钟左右？需要闷蒸吗？多长时间呢？搅拌的意义何在？
好了基本就这些...欢迎各路大神指正建议，小弟有则改正，无则加勉~
新装备镇楼