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请教高手:如何煮猪肚

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请问猪肚要怎么样煮才不会那么韧啊,我去美心饭店食到他们煮的好脆好爽口的啊,请煮菜高手帮帮忙!谢


1楼2008-07-29 13:56回复
    冰水?然后再把冰水煮开,从复三次以上吗?那样猪肚会不会因煮得太熟而韧


    5楼2008-07-29 15:49
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      2026-02-23 07:17:14
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      什么叫不耻下问,自己不懂当然要问清楚,你一开始那样讲清楚点我就不会问啦,讲得糊里糊涂!不懂装懂做出来的效果会好浪费的.
      不过还是谢谢你了,下次煮会试试.


      9楼2008-07-29 23:02
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