第一次做珍珠奶茶里面的珍珠

做法蛮简单的，就是搓小团团比较麻烦，但是真的比外面奶茶店的好吃，比外面买的更软，更有嚼劲，更Q弹

夏天快来了，自己做珍珠奶茶，既干净又卫生，而且营养

晚一点介绍做法

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本女子与闺蜜去桂林旅游景点在哪攻略，总结了景点/住宿/游玩/导游/门票/费用等，广西/桂林/阳朔/龙脊梯田/遇龙河/漓江/北海等必去景点的游玩攻略。

2025-04-30 02:08广告

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快说快说

做珍珠就是用木薯淀粉和红糖（除了红糖，黑糖，白糖都可以）木薯淀粉200克一包的我用了半包左右，然后用少量的水煮化红糖。红糖水煮化以后撑热一点一点的倒入木薯淀粉里，就像和面一样倒一点揣一下再倒一点，再揣一下（记住不能一下子全部倒下去），等到揣成一团以后就像搓小汤圆一样，揣成小小的一坨

然后烧开水，把小珍珠倒进去煮，然后开中火盖上盖子闷煮20分钟就可以了，煮熟以后就是这个样子，滑溜溜的

煮好以后，剩下的红糖水不用倒掉，给它放凉，把煮好的珍珠泡在里面，吃的时候就捞出来就行

外面的奶千万别乱吃！！！

然后就是做奶茶，我用的是比较差的正山小种红茶。没办法啊，好的红茶太贵，只有这个凑合一下也不错的，如果家里没有红茶的也可以到超市买立顿红茶。把茶叶水泡好以后，茶和牛奶的比例是3:1，3是茶叶水，1是牛奶，也可以根据自己的口味调配比例，最好再加一点炼奶味道会更香浓一点，然后再根据自己的口味放白糖，最后再把珍珠放进去。图片是我的成品