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六大茶山景迈螃蟹脚茶样开汤
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nhzhoucl
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茶品来源:好茶茶园。
目测:05年以前.
干茶七克,用料较细,茶样中无发现螃蟹脚。拆开醒茶半小时。
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1楼
2016-04-25 19:53
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nhzhoucl
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烧水,涤器,温盖碗,洗茶一道,润茶一分钟,有怡人骚香飘出。再洗茶一道,杯底香明显。
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2016-04-25 19:57
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nhzhoucl
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前段5秒速出,汤呈深黄偏褐,汤水顺滑,苦微涩无,带淡谈甜香,生津迅速而自然,茶气足而回甘快,入喉有淡淡凉意悠然而至。
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3楼
2016-04-25 20:06
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四泡之后苦增,生津不似之前优雅,回甘强烈,能感受到此茶力度,同时汤感中有果酸味和焦糖香并存,螃蟹脚的气韵被茶吸收而融于水,能感受到螃蟹脚的味道。舌头受到刺激开始发热。回甘开始压过生津。
#(pic,0b46f21fbe096b63930fb1d00b338744ebf8ac18,
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4楼
2016-04-25 20:18
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2016-04-25 20:19
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后段茶汤汤色开始衰减,稍闷泡,十五秒出之。
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6楼
2016-04-25 20:28
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八泡苦减涩微,酸味亦随之而减,生津能持续,小回甘,茶汤已不似之前有力度,茶汤开始转橙黄,通透。
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7楼
2016-04-25 20:32
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茶味略减之后似有乔木韵溢出。好茶。
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nhzhoucl
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尾水苦轻微酸,齿颊留香,生津缓缓而舒适,气韵悠长。
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9楼
2016-04-25 20:39
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茶味能持续,尾水喝起来较舒服,不忍放弃,续泡数盏,茶饮至此,觉太阳穴似有闷胀之感,可见此茶力度,绝非普通台地料。
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10楼
2016-04-25 20:43
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nhzhoucl
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总结:茶层次感丰富,前段、中段、后段皆可圈可点。前段可见陈茶气韵,第三泡至第五泡果酸味道较浓郁,能感受到大树茶的力度,第三泡螃蟹脚味足。中段有淡淡木质味,但程度较轻,对口感影响不大。全程景迈茶的涩味随岁月的流逝已烟香云散,兰花香已与烟味和晒青味融为一体,分不清彼此,悉融于水中化为茶气,虽经十年或更长时间的转化,汤感与气感对身体造成强烈冲击,体感极为丰富。
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11楼
2016-04-25 21:01
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nhzhoucl
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上叶底
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12楼
2016-04-25 21:17
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2016-04-25 21:18
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叶底较碎,有少量马蹄,梗芽叶比例合理,部分梗比较细弱,有不同季节拼配的可能性。
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14楼
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乔戈里峰
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15楼
2016-04-25 21:25
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