藏红花素
藏红花素对多种癌细胞均有明显抑制作用，且在与其他常用抗癌药物配合治疗过程中，可降低抗癌药顺铂等的毒副反应，改善疗效。目前对于藏红花素抑癌机制的研究表明，其有多种可能的作用通路，其中细胞凋亡路径得到了较多的研究支持。成分来源: 茜草科植物大花栀子· 栀子的果实， 鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头等。
中文名称：藏红花素
外文名称： Crocin
科：鸢尾科植物
分子式：C44H64O24
基本信息
【中文名称】藏红花素
【英文名称】 Crocin
【别名】藏红花
【化学名称】 Crocin
【分 子 式】C44H64O24
【分 子 量】976.96gmol
【物理性质】
蓝色片剂[CASnumber]42553-65-1
作用
【药理作用】黄色素7,利胆，
【毒性】无
【用途】
【成分来源】茜草科植物大花栀子. 栀子的果实, 鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头等 藏红花素(Crocin)是西红花、栀子中共有的色素类成分，呈棕红色针状结晶，易溶于热水，呈橙色，稍溶于无水乙醇、乙醚及其他有机溶剂。以藏红花素为主要成分的栀子黄色素已广泛用于食品添加剂中。
在黄色体系的天然色素中，藏花素比较稳定，具有耐光、耐热、耐金属离子和耐化学品等特点，色调基本上不受pH的影响，尤其是对于蛋白质、淀粉具有优良的染色性。
另据报道，藏红花素具有明显的降血脂作用，并已有以此开发新药的尝试。
简介
藏红花采自海拔5000米以上的高寒地区，藏红花又叫番红花或西红花，原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入我国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。多年生草本，植株高15-18cm，花期10月。是驰名中外的“藏药”。其药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。
近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸（Crocitin）、藏红花(safranal)、藏红花素(Crocin)和藏红花苦素(Protocrocin)等都具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。其抗癌机制是抑制癌细胞的DNA和RNA合成，抑制细胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表达，抑制苯并芘和12-O-14酰基磷酮-13乙酸盐（TPA）等致癌物质的毒性，从分子水平抑制肿瘤的形成。其癌细胞的半致死量为0.8～2muM，毒性远远小于维甲酸，因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。
藏红花独特的神奇功效，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。
藏红花小贴士:
花名：藏红花
学名：Crocussativas
英文名：Saffron
科名：藏红花属于鸢尾科多年生球茎花卉
摘取部位：柱头。10～11月中下旬，晴天早晨采花，于室内摘取柱头，晒干或低温烘干。
产地：藏红花产于北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。
藏红花的注意事项：是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。
适宜搭配：藏红花茶冲泡时适合单泡，不适宜搭配其他花茶。
泡法喝法：藏红花茶的泡法及喝法：以一茶匙晒干的藏红花加一杯开水的量冲泡，待凉后滤去残渣，加入蜂蜜调匀即可。
化学成分
花含藏红花素约2%，系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4～1.3%(主要为藏红花醛。藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。藏红花素和藏红花苦素可能结合为原藏红花素而存于生药中。又含丰富的维生素B2。球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。
藏红花的药理研究进展
藏红花CrocussativusL．是鸢尾科番红花属球根类草本植物，其原生地在地中海沿岸至喜玛拉雅山麓，因此在我国被称为藏红花、番红花或西红花。目前，藏红花的主产地在希腊、西班牙和伊朗等国，在我国只有少量栽培。由于其产量极低，采收耗时费力，在我国被列为珍稀名贵中药材。藏红花具有很强的活血化瘀和散郁开结的功效，一直被用于临床。尤其在蒙药藏药的很多传统方剂中，都以臧红花为主药，且多有良效。近年的研究发现，藏红花具有良好的抗癌活性，而且
藏红花素对多种癌细胞均有明显抑制作用，且在与其他常用抗癌药物配合治疗过程中，可降低抗癌药顺铂等的毒副反应，改善疗效。目前对于藏红花素抑癌机制的研究表明，其有多种可能的作用通路，其中细胞凋亡路径得到了较多的研究支持。成分来源: 茜草科植物大花栀子· 栀子的果实， 鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头等。
中文名称：藏红花素
外文名称： Crocin
科：鸢尾科植物
分子式：C44H64O24
基本信息
【中文名称】藏红花素
【英文名称】 Crocin
【别名】藏红花
【化学名称】 Crocin
【分 子 式】C44H64O24
【分 子 量】976.96gmol
【物理性质】
蓝色片剂[CASnumber]42553-65-1
作用
【药理作用】黄色素7,利胆，
【毒性】无
【用途】
【成分来源】茜草科植物大花栀子. 栀子的果实, 鸢尾科植物藏红花及同属其它植物的花柱头等 藏红花素(Crocin)是西红花、栀子中共有的色素类成分，呈棕红色针状结晶，易溶于热水，呈橙色，稍溶于无水乙醇、乙醚及其他有机溶剂。以藏红花素为主要成分的栀子黄色素已广泛用于食品添加剂中。
在黄色体系的天然色素中，藏花素比较稳定，具有耐光、耐热、耐金属离子和耐化学品等特点，色调基本上不受pH的影响，尤其是对于蛋白质、淀粉具有优良的染色性。
另据报道，藏红花素具有明显的降血脂作用，并已有以此开发新药的尝试。
简介
藏红花采自海拔5000米以上的高寒地区，藏红花又叫番红花或西红花，原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入我国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。多年生草本，植株高15-18cm，花期10月。是驰名中外的“藏药”。其药效奇特，尤其以活血养血而闻名天下。据《本草纲目》记载，藏红花能“活血、主心气忧郁，又治惊悸”。藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量。
近年来，科学家发现藏红花的花蕊中含有的藏红花酸（Crocitin）、藏红花(safranal)、藏红花素(Crocin)和藏红花苦素(Protocrocin)等都具有较强的抗癌活性。特别对于血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等都具有较强的抑制作用。其抗癌机制是抑制癌细胞的DNA和RNA合成，抑制细胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表达，抑制苯并芘和12-O-14酰基磷酮-13乙酸盐（TPA）等致癌物质的毒性，从分子水平抑制肿瘤的形成。其癌细胞的半致死量为0.8～2muM，毒性远远小于维甲酸，因此，藏红花素等抗癌活性物质将成为21世纪最理想的抗癌药物之一。
藏红花独特的神奇功效，被中外医学界广泛应用以预防和治疗脑血栓，脉管炎、心肌梗塞、血亏体虚、月经不调、产后淤血、周身疼痛、跌打损伤、神经衰弱、惊悸癫狂等疾病。
藏红花小贴士:
花名：藏红花
学名：Crocussativas
英文名：Saffron
科名：藏红花属于鸢尾科多年生球茎花卉
摘取部位：柱头。10～11月中下旬，晴天早晨采花，于室内摘取柱头，晒干或低温烘干。
产地：藏红花产于北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。
藏红花的注意事项：是著名的活血中药，它的贮存要注意经常保持油润，因此宜将它放入密封的小瓷缸内，置于阴凉处保存。
适宜搭配：藏红花茶冲泡时适合单泡，不适宜搭配其他花茶。
泡法喝法：藏红花茶的泡法及喝法：以一茶匙晒干的藏红花加一杯开水的量冲泡，待凉后滤去残渣，加入蜂蜜调匀即可。
化学成分
花含藏红花素约2%，系藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，又含藏红花酸二甲酯、藏红花苦素约2%、挥发油0.4～1.3%(主要为藏红花醛。藏红花醛系藏红花苦素水解生成的。藏红花素和藏红花苦素可能结合为原藏红花素而存于生药中。又含丰富的维生素B2。球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙。
藏红花的药理研究进展
藏红花CrocussativusL．是鸢尾科番红花属球根类草本植物，其原生地在地中海沿岸至喜玛拉雅山麓，因此在我国被称为藏红花、番红花或西红花。目前，藏红花的主产地在希腊、西班牙和伊朗等国，在我国只有少量栽培。由于其产量极低，采收耗时费力，在我国被列为珍稀名贵中药材。藏红花具有很强的活血化瘀和散郁开结的功效，一直被用于临床。尤其在蒙药藏药的很多传统方剂中，都以臧红花为主药，且多有良效。近年的研究发现，藏红花具有良好的抗癌活性，而且
